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          お祭り屋台の、あの味。

 

 あるアンケート調査によると、お祭りや縁日と聞いて思い浮かぶものベスト3は、金魚すくい、綿菓子、そして焼きそばなんだそうです。確かにお祭りの夜店で売られている焼きそばは、なぜか普段よりおいしく感じます。

 

にぎやかな雰囲気の中、ワクワクした気分で食べるからおいしい、ということもあるでしょう。でも、夜店の「焼きそば」には、実はLL麺が多く使われていることも、“ひと味違う焼きそば”の理由の一つなんですよ。

 

では、LL麺とは何でしょうか?この言葉を初めて聞く方も多いと思いますが、簡単に言えばLL麺=ロングライフ麺ということなんです(左下の説明文をご覧下さい)。残念ながら、毎日食べれば100才まで長生きできるという意味ではありませんよ〜。

 

 

 LL麺 【ロングライフ麺】 

  常温で長期間保存が可能な完全包装茹麺(やきそば、うどん)の総称。高レベルの味と品質保持を両立させた麺で、アウトドアでも安心して持ち運びできるため、お祭りや盆踊りの出店、キャンプや登山者などに重宝されている。非常食としても好適。冷蔵庫のスペース節約というメリットもある。

   

要するにLL麺とは丈夫で長持ち、しかも美味しい麺のことなんです。そして一般的な(要冷蔵の)焼きそばがアルカリ性であるのに対し、LL麺は酸性であり、このことが夜店の焼きそば独特の味わいにつながっているのです。

 

酸性というと「酸っぱい」イメージがありますが、心配はご無用。長年の研究で培った当社独自の製法で酸味を抑え、マイルドなおいしさを麺の中に閉じ込めました。

 

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  冷蔵不要!香ばしくて美味しいソース焼そば

 

一般的にLL麺とは3ヶ月以上、常温で保存可能なものを意味しますが、みやこいちのLL麺はすべて6ヶ月保存可能な「超LL麺」です。もちろん、余計な添加物などは入っておりません。ほぐれやすい麺で調理が簡単にできますよ。

 

(写真上右) 鉄板焼そば3食入(160g×3)×10袋 

       《計30食》  価格:2,100円(税込)

                              

(写真下) 焼そば3食入(190g×3)×10袋 

       《計30食》  価格:2,400円(税込)

 
(写真上左)むし焼そば5食入(150g×5)×10袋
           《計50食》 (ソースなし) 価格:2,400円(税込)

 

          

 

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